Implementación de la documentación de las buenas prácticas de manufactura y establecimiento de los manuales de procedimiento de las pruebas fisicoquímicas en la planta de enfriamiento
| dc.contributor.advisor | Gómez Mejía, Alberto | |
| dc.contributor.advisor | Rodríguez G., María Concepción | |
| dc.contributor.author | Castillo Bustos, Johana Andrea | |
| dc.contributor.author | Chaves Ariza, Jennifer Pamela | |
| dc.date.accessioned | 2014-05-07T22:07:53Z | |
| dc.date.accessioned | 2014-10-09T02:51:50Z | |
| dc.date.accessioned | 2016-03-29T14:26:04Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-15T20:16:15Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-11T21:34:28Z | |
| dc.date.available | 2014-05-07T22:07:53Z | |
| dc.date.available | 2014-10-09T02:51:50Z | |
| dc.date.available | 2016-03-29T14:26:04Z | |
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| dc.date.available | 2023-05-11T21:34:28Z | |
| dc.date.created | 2008 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/120546 | |
| dc.format | spa | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Industrias alimenticias | spa |
| dc.subject | Higiene de los alimentos | spa |
| dc.title | Implementación de la documentación de las buenas prácticas de manufactura y establecimiento de los manuales de procedimiento de las pruebas fisicoquímicas en la planta de enfriamiento | spa |
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