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dc.contributor.advisorGelves Espinel, Oscar Hernan
dc.contributor.authorAngulo Velez, Santiago Omar
dc.coverage.spatialColombiaspa
dc.date.accessioned2022-02-23T17:01:17Z
dc.date.accessioned2023-05-11T21:32:30Z
dc.date.available2022-02-23T17:01:17Z
dc.date.available2023-05-11T21:32:30Z
dc.date.created2021-06-18
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/120104
dc.description.abstractEl Piquete: Líder en comidas es un restaurante de comida típica llanera ubicado en la ciudad de Villavicencio, se especializa en ofrecer a los clientes la mejor experiencia en comida nocturna a un precio reducido. Desde su apertura, noviembre 29 de 2019, se ha caracterizado por ofrecerle a sus clientes el auténtico sabor casero, buscando que cada persona que consuma el producto sienta que está comiendo como en casa. Espacios amplios y cómodos hacen del piquete un lugar de fácil recordación y constante retorno, ya que la misión del mismo es ofrecerles a los clientes una experiencia diferente y así mismo hacerlos sentir como en casa. Junto con el desarrollo de El Piquete, surge una nueva meta a corto plazo que busca estimularse con el presente trabajo de grado: Llevar el auténtico sabor casero a las calles a través del diseño de un puesto de comida móvil el cual permite el diseño de todo el servicio que incluye: La cocción de los alimentos, el transporte de estos, el servicio en altas horas de la noche y por último el control y la supervisión de cada módulo de comida.spa
dc.formatPDFspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherPontificia Universidad Javerianaspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectComida callejeraspa
dc.subjectEconomiaspa
dc.subjectDiseñospa
dc.subjectFoodtruckspa
dc.titleEl piquete express : en la calle sientete como en casaspa


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Carta autorizac ... o de grado copia copia.pdf140.3Kbapplication/pdfVisualizar/Abrir
Documento Proyecto de grado Santiago Angulo.pdf16.49Mbapplication/pdfVisualizar/Abrir
Piquete Express - Carta Documento Final.pdf477.4Kbapplication/pdfVisualizar/Abrir

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