Documentos - PUJB: Recent submissions
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Evaluación del efecto de diferentes extractos vegetales sobre el crecimiento de colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. y Sacc. Agente causal de la antacnosis en mango (mangifera indicaI)
El objetivo principal de este estudio fue evaluar el efecto de 6 extractos vegetales sobre el desarrollo y crecimiento de C. gloeosporioides, agente causal de la antracnois en mango, Con el fin de encontrar un producto ... -
Estudio del efecto antimicrobiano del aceite esencial de minthostachys mollis combinado con inactivación térmica, sobre cepas de listeria monocytogenes y bacillus cereus
La mayoría de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), son de origen microbiano, siendo uno de los problemas con mayor impacto en el mundo. Debido a que estas enfermedades se adquieren por el consumo de alimentos ...
