Documentos - PUJB: Recent submissions
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Caracterización del ciclo de vida de un cultivo de células madre mesenquimales (MSCs) aisladas de lipoaspirado y determinación de sus cambios fisiológicos asociados a senescencia
El estudio de las células madre mesenquimales (mesenchymal stem cells ó MSCs) es fundamental para poder proveer información que lleve a nuevas terapias para la regeneración de tejidos dañados. El objetivo de este estudio ... -
Densidad y riqueza de grupos funcionales de nematodos y su respuesta al cambio de temperatura en bosque altoandino y pastizal (Cuenca Rio Blanco, Cundinamarca)
Los nematodos juegan un papel fundamental en la conformación y sostenimiento de la estructura y organización funcional del suelo, por lo que pueden ser utilizados como indicadores ecológicos. Por esto se quiso establecer ... -
Conocimiento y utilización del rotulado nutricional, en la elección de alimentos por parte de padres y madres de familia de niños de 6 a 12 años de la Localidad de Chapinero
En el presente estudio se evaluó el conocimiento y la utilización del etiquetado nutricional en una muestra de 100 padres de familia de niños de 6 a 12 años de la Localidad de Chapinero. Se identificaron los factores a ... -
Biología del nematodo Steinernema sp. cepa CIAT25 (Nematoda : Steinernematidae) y su bacteria simbionte
Se describió el ciclo biológico de Steinernema sp. Cepa CIAT25 (Nematoda: Steinernematidae), aislado de suelos cultivados en el Valle del Cauca Colombia. Se hizo seguimiento por 500 horas, a poblaciones de juveniles y ... -
Incidencia en la cantidad de grasa absorbida en plátano hartón verde (musa paradisiaca) en fritura, por el uso de aceite de mezcla de aceites vegetales reutilizado
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la incidencia en la cantidad de grasa absorbida en plátano hartón verde (MUSA PARADISIACA) en fritura, por el uso de aceite de mezcla de aceites vegetales reutilizado. ... -
Evaluación del grado de lectura e interpretación del rotulado nutricional de los alimentos envasados por parte del profesional de la salud
El Rotulado Nutricional es una herramienta educativa y comunicativa que le permite al consumidor conocer qué está ingiriendo y en qué cantidades, sin embargo, su uso está siendo desaprovechado ya que su interpretación no ... -
Evaluación de la percepción que tiene el consumidor sobre el queso, en el almacén principal de lácteos campo real, ubicado en Bogotá
OBJETIVO: Determinar la percepción que tiene el consumidor sobre el queso, en el almacén principal de Lácteos Campo Real, ubicado en Bogotá, en cuanto al conocimiento del contenido nutricional del queso, tamaño de la ... -
Perfil nutricional y antropométrico de las categorías infantiles y juveniles de la academia de fútbol Compensar según posición de juego
Diversos estudios han descrito las características antropométricas y el consumo de alimentos en el fútbol en función de las posiciones de juego, pues delanteros, volantes, defensas y porteros realizan un trabajo físico ... -
Evaluación de las herramientas educativas para la interpretación de la información nutricional en la etiqueta de alimentos empacados
El etiquetado nutricional frontal se ha convertido en una estrategia de educación nutricional que permite a los consumidores realizar la selección de alimentos saludables de una manera más sencilla, sin embargo, se ha ... -
Sistemas de calificación : estrategias de credibilidad para contenidos en comunidades virtuales
Se propone un sistema de calificación con características obtenidas a partir del estudio e indagación de indicadores de usabilidad y credibilidad que usuarios de diferentes comunidades virtuales consideran importantes en ... -
Aspectos computacionales de las funciones simétricas cuánticas
El presente trabajo es basado en el trabajo desarrollado por el matemático Maxim Kontsevich, quién desarrolló una fórmula para la deformación por cuantización de sistemas físicos clásicos, como las variedades de Poisson, ... -
Introducción a la teoría de especies combinatorias
El siguiente trabajo contiene principios básicos de análisis combinatorio tal como conteo de funciones, el binomio de Newton, el principio de Inclusión-exclusión y algunas de sus aplicaciones, como encontrar una definición ... -
Estudio de la resistencia de Streptococcus mutans a betalactamicos en una población de riesgo a endocarditis infecciosa
La endocarditis infecciosa (EI) es una enfermedad inflamatoria que pone en alto riego la vida de las personas y en los últimos años las conclusiones de estudios publicados han cuestionado la eficacia de la profilaxis ... -
Actividad biológica y aplicaciones terapéuticas en cáncer del compuesto natural pentagaloilglucosa
La búsqueda científica de medicamentos contra el cáncer ha adquirido gran importancia en los últimos años a nivel mundial, su importancia radica en los altos índices de mortalidad a consecuencia del desarrollo de esta ... -
Análisis de los valores de ácido fólico en sangre en una población colombiana
El Ácido Fólico es una vitamina hidrosoluble, también llamada vitamina B9, importante para el ser humano al cumplir funciones referentes a la formación de eritrocitos y leucocitos en la medula ósea, a la prevención de daños ... -
Análisis del perfil protéico de vesículas de membrana producidas durante la infección por rotavirus de células epiteliales intestinales a partir de geles en 2d.
Antecedentes: Rotavirus (RV) es el agente causal de la gastroenteritis en niños, siendo también el más frecuente en enfermedades diarreicas agudas. Por otro lado, se ha visto que la protección frente a este virus no es del ...