Documentos - PUJB: Envíos recientes
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Emporderamiento: de la tierra, la mujer y la alfarería
Esta tesis es la búsqueda de la relación que tiene el ser humano, tanto hombre como mujer, en especial la muer, con el planeta tierra y con la alfarería, también muestra como los ciclos de la luna influyen en el ser humano. -
Efluvio
La presente reflexión Efluvio recopila el proceso de creación e investigación en el campo artístico y planteamientos durante mis indagaciones en torno a temas como el olvido, el recuerdo y la inmaterialidad, para así crear ... -
Consumo cuidado
Consumo Cuidado es un proyecto de investigación con habitantes de calle que pretende generar nuevas miradas acerca de las prácticas del reciclaje en Bogotá y su relación con los diferentes procesos políticos, económicos y ... -
Evaluación del consumo de pan y de las representaciones sociales asociadas a éste en jóvenes universitarios de la pontificia universidad javeriana para establecer mensajes de educación nutricional^
El pan es un alimento importante dentro de la alimentación, por lo que la organización mundial de la salud (0MS) recomienda un consumo de 200-250 g/día, por lo tanto el siguiente estudio identificó el consumo de pan y las ... -
Oferta, prácticas higiénico sanitarias y consumo de alimentos de venta callejera en sector de la estación de Transmilenio Alcalá - Bogotá D.C
El trabajo se enfocó en la identificación y análisis, de la oferta, practicas higienico sanitarias y consumo de alimentos de venta de comida callejera, en el sector de la estación de Transmilenio Alcalá. El abordaje de la ... -
Factores que afectan a los tamaños de porciones de alimentos^
Se desarrolló un estudio con el fin de analizar los factores que determinan los tamaños de las porciones de alimentos, por medio de una revisión bibliográfica retrospectiva, abarcando los factores psicosociales (psicológicos, ... -
Tendencia actual del tratamiento de la sarcopenia en el adulto mayor
El propósito de este estudio fue describir la tendencia actual del tratamiento de la sarcopenia en el adulto mayor. La sarcopenia es un síndrome que se caracteriza por una pérdida gradual y generalizada de la masa muscular ... -
Factores de riesgo asociados a trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes que asisten al Centro Javeriano de Formación Deportiva
En la actualidad el incremento en la manifestación de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) en poblaciones cada vez más jóvenes que están entre la adolescencia y la adultez (15 a 29 años), además de los pocos ... -
Evaluación de herramientas informativas para la lectura e interpretación del rotulado nutricional de alimentos envasados
Las herramientas informativas de etiquetado nutricional frontal se ha convertido en un elemento importante en el área de alimentos, ya que proporcionan información simplificada al consumidor que le ayuda en la elección de ... -
Determinación de la capacidad antioxidante del aceite de hibrido de palma en diferentes estados de maduración^
Los antioxidantes de la dieta han sido relacionados con la prevención de las enfermedades crónico degenerativas, por lo que es importante analizar la capacidad antioxidante de los alimentos teniendo en cuenta los factores ... -
Protocolo de manejo nutricional para niños con enfermedad de orina con olor a jarabe de arce y feniletonuria en el Hospital Universitario San Ignacion
Objetivo: Diseñar un protocolo de manejo nutricional para niños con diagnóstico de Fenilcetonuria y Enfermedad Orina con Olor a Jarabe de Arce para el uso de la Clínica de Errores Innatos del Metabolismo del Hospital ... -
Protocolo de inicio de alimentación en pacientes recién extubados^
El protocolo de Inicio de Alimentación en pacientes recién extubados, se realiza como respuesta a la necesidad de suministrar una alimentación segura a los pacientes que han sido intubados por un lapso mayor a 48 horas, ... -
Análisis de la implementación de la resolución 970 del 2010 sobre el derecho a la alimentación de los campesinos de Colombia^
Estudio descriptivo-interpretativo realizado mediante la revisión del estado del arte de la normatividad de semillas en Colombia y del estado actual del campesinado colombiano en materia de nutrición y alimentación. Tuvo ... -
Descripción cuali-cuantitativa de los platos tradicionales del municipio de Sibundoy Putumayo^
Este estudio describe las características cuali-cuantitativas de los platos tradicionales del municipio de Sibundoy, Putumayo. Se trabajó con una población de 91 personas, 72 son mestizos y 19 indígenas, para la recolección ... -
Factores de riesgo asociados a trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes de nutrición y dietética^
Los trastornos de conducta alimentaria (TCA) han aumentado su prevalencia en poblaciones jóvenes principalmente entre los 18 y 23 años. Teniendo en cuenta que son pocos los reportes de estudios existentes en población ... -
Conductas alimentarias de riesgo en estudiantes de 10 a 16 años, de un colegio privado, Chia, Colombia^
La conducta alimentaria se define como el conjunto de acciones que establece el individuo en relación con los alimentos. Cuando esta se altera, surgen conductas de riesgo alimentarias que pueden afectar la calidad de vida ... -
Estado nutricional, consumo de alimentos y estilos de vida en estudiantes del primer semestre matriculados al programa de nutrición y dietética. Segundo semestre 2014^
El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar el estado nutricional, el consumo de alimentos y los estilos de vida en estudiantes de primer semestre de Nutrición y dietética de la Pontifica Universidad Javeriana del ... -
Elaboración de recomendaciones para el tratamiento nutricional de los pacientes sometidos a transplante renal en el hospital universitario San Ignacio
La Unidad Renal del HUSI busca mejorar la calidad de vida del paciente, brindando un servicio integral, responsable y humano, teniendo en cuenta el entorno y la familia de los pacientes. Objetivo. Analizar el comportamiento ... -
Caracterización de la relación existente entre calidad nutricional de menús construidos por escolares del colegio José Max León y la persona a la cual va dirigido^
En Colombia la situación nutricional de niños y adolescentes ha tenido una tendencia hacia el exceso de peso, presentándose por inadecuados hábitos alimentarios. Por ende el objetivo de la investigación fue Identificar la ... -
Evaluación acerca de la ingestión de alimentos y aporte energético en la dieta de pacientes con mucopolisacaridosis vi en Colombia^
El siguiente estudio de casos y controles describe la ingestión alimentaria de los pacientes con MPS VI y del grupo control, perteneciente a sujetos entre los 0-20 años de la ciudad de Bogotá escogidos por apareamiento de ...