Descripción del estado nutricional, el consumo de alimentos y percepción de la imagen corporal en mujeres adolescentes, colegio Silveria Espinosa de Rendón de Facatativá, segundo periodo 2014^

Abstract

Durante la adolescencia existe un alto riesgo nutricional por los cambios físicos, psicológicos y sociales que se presentan entres la transición de niño a adulto. Este estudio tuvo como Objetivo: Caracterizar el estado nutricional, el consumo de alimentos y la autopercepción de la imagen corporal en mujeres adolescentes de 13 a 18 años en el Colegio Silveria Espinosa de Rendón de Facatativá, Materiales y métodos: Estudio de tipo descriptivo observacional de corte trasversal, la población estudio estuvo conformada por 30 mujeres adolescentes entre 13 y 18 años. Se evaluó el estado nutricional por medio de antropometría de brazo e índice de masa corporal, consumo de alimentos por recordatorio de 24 horas con el método de Multiple Pass Method, las practicas alimentarias por encuesta estructurada y la autopercepción de la imagen corporal por la escala de Stunkard Resultados: la prevalencia de exceso de peso por IMC fue de 36,6%,respecto a la percepción de la imagen corporal se evidenció una inconformidad con la imagen corporal en el 80% de las adolescentes , el 53% de las mujeres consideró que tenía más peso del que debería tener mientras que el 27% considero que tenía menos peso del que debería tener. En los tres días de medición de consumo, se destacó un incremento en el consumo de comidas rápidas y gaseosas durante el fin de semana y una disminución en el consumo de frutas y verduras. En relación con las prácticas alimentarias, el 50% de las adolescentes refirió consumir salsa de tomate con frecuencia, y el 67% consumía frutas y verduras Conclusiones: Se presenta un riesgo nutricional del 36,6%, por exceso de peso y una insatisfacción con la imagen corporal en 80% de las adolescentes.