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La propiedad industrial en la gastronomía
| dc.contributor.advisor | Gutiérrez Prieto, Hernando | |
| dc.contributor.author | Piñeros Rincón, Nicolás | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-09T19:25:13Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-16T13:28:32Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-11T19:36:02Z | |
| dc.date.available | 2018-11-09T19:25:13Z | |
| dc.date.available | 2020-04-16T13:28:32Z | |
| dc.date.available | 2023-05-11T19:36:02Z | |
| dc.date.created | 2018-11-09 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/116949 | |
| dc.description.abstract | El derecho y la gastronomía parecen ser dos disciplinas separadas, en el presente trabajo se busca analizar la aplicación de figurar jurídicas de la propiedad industrial en la industria gastronómica. Se expondrán las diferentes alternativas que tiene un cocinero o empresario de la gastronomía para proteger jurídicamente un restaurante. | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Propiedad industrial | spa |
| dc.subject | Gastronomía | spa |
| dc.subject | Restaurantes | spa |
| dc.subject | Derecho | spa |
| dc.title | La propiedad industrial en la gastronomía | spa |
Ficheros en el ítem
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
|---|---|---|---|
| CARTA AUTORIZANDO MI TESIS.pdf | 1.737Mb | application/pdf | Ver/ |
| TESIS FINALIZADA PARA SUBIR CON NOMBRE.pdf | 1.125Mb | application/pdf | Ver/ |
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