| dc.description.abstract | El presente proyecto es el resultado de una investigación para la empresa Bimbo de Colombia, cuyo objetivo es desarrollar una plataforma que permita mantener la confidencialidad de la información en el proceso de Nuevos Productos, optimizando el flujo de trabajo del área de Mercadeo, brindando beneficios: reducción de tiempos, retroalimentación en línea, menor uso de papel y la creación de una base de datos electrónica. El estudio inicia con la consulta de fuentes primarias, entrevistas a expertos y la observación actual de la creación del proceso, como también la consulta a fuentes secundarias,estableciendo los documentos a sistematizar, personas encargadas y roles (editores, consultores, aprobadores y suplentes). La magnitud de este proyecto creó dos etapas para su implementación, y este documento se centra en la primera, examinando el área de mercadeo y siete de sus documentos (coste, código interno, ficha técnica, lista de precios, DSD, requisición y artes), así como laimplementación de la plataforma interna para la creación del portal donde se sistematiza la información, manteniendo la estrategia del área, permitiendo una intervención oportuna,segura y eficaz para la creación de nuevos productos, maximizando la seguridad de su información y dando mayor confidencialidad. Además, se realizaron pruebas piloto para verificar y validar los tiempos de aprobación, acceso al portal, trazabilidad y recuperación de la documentación. Finalmente, esta investigación no fue culminada por inconvenientes externos, pero se recomienda ultimar esta primera fase, contemplando las capacitaciones y un continuocontrol, administración y colaboración de las personas implicadas. | spa |
