| dc.description.abstract | La especie Kalanchoe pinnata es una especie de gran importancia medicinal,
ampliamente utilizada en la medicina tradicional en Latinoamérica y el sur de África. A
esta especie se le han reportado actividades, tales como: antioxidante, antiinflamatoria,
antimicrobiana y citotóxica, entre otras. En donde algunas de esas actividades, como la
actividad citotóxica, se han relacionado con su contenido de flavonoides de sus hojas. En
estudios previos realizados por el laboratorio de Inmunobiología y Biología Celular de la
Pontificia Universidad Javeriana, se ha observado que el extracto acuoso de flores tiene
mayor actividad respecto al mismo extracto a partir de sus hojas, principalmente frente a
la línea celular tumoral MCF-7 (cáncer de seno). Teniendo en cuenta lo anterior, se ha
avanzado en su estudio químico, contribuyendo a la estandarización del extracto acuoso
de sus flores, para el cual, se han determinado algunas variables fisicoquímicas del
material vegetal, siguiendo los parámetros de estandarización establecidos por la
Organización Mundial de la Salud (OMS) y por Farmacopeas. Se determinaron aspectos
y parámetros como características macro y microscópicas, materia extraña, humedad,
tamaño de partícula, cenizas totales y cenizas insolubles en ácido clorhídrico,
encontrando valores dentro de los límites establecidos por las farmacopeas (Brasileña 5ª
Ed y Estadounidense 31ª Ed). Se identificaron 13 flavonoides presentes en el extracto
mediante los análisis por UHPLC-MS-QTOF y por UPLC-DAD, los cuales en su mayoría
tuvieron núcleo quercetina y kaempferol, siendo el compuesto mayoritario la quercetina
3-O-α-L-arabinopiranosil (1→2) α-L-ramnopiranósido. El método por UPLC-DAD fue
validado para la cuantificación de flavonoides totales, de manera alternativa a la
cuantificación de flavonoides totales por UV-Vis, obteniendo una linealidad con
coeficientes de correlación (R2) ≥ 0,99, precisión con desviaciones estándar relativas
(DSR) < 5% y exactitud cercana al 100%. Con el método validado se cuantificaron las
cantidades de flavonoides totales, obteniéndose un rango de 8 a 13%. Por otra parte, los
resultados obtenidos en la separación por Cromatografía de Partición Centrifuga (CPC),
con el sistema acetato de metilo-butanol-agua (AcOMet-BuOH-H2O) proporción 2,5:2,5:5,
se obtuvo una purificación de los flavonoides quercetina 3-O-β-D-glucurónido y
quercetina 3-O-α-L-arabinopiranosil (1→2) α-L-ramnopiranósido, con grados de pureza
de 88,1 % y 84,2 %, en un único análisis de 30 minutos, a partir del extracto crudo.
Finalmente, mediante las pruebas de estabilidad realizadas, se determinó que el extracto
de K. pinnata es estable frente a condiciones de hidrólisis por reflujo en agua, muy lábil
frente a condiciones de estrés ácido y básico y prácticamente estable en condiciones de
estrés oxidativo. De igual forma se determinó que es un extracto estable en forma sólida
y en solución acuosa, en condiciones de refrigeración a 4°C, presentando porcentajes de
degradación por debajo de 12%. | spa |
