Este estudio aborda los límites y alcances del Derecho Laboral Colectivo frente a la posibilidad de asociación sindical de los vendedores ambulantes de productos alimenticios industrializados y cigarrillos, para ello, hace una aproximación histórica conceptual a las posibles relaciones entre el trabajo informal y el capital desde un enfoque general de la economía, la ciencia política y la sociología del trabajo, disertando además sobre las categorías de trabajo informal, flexibilización laboral y precarización laboral; en un segundo momento, complementa esta aproximación procurando establecer la respuesta que desde el derecho positivo se le da a la realidad social descrita; y en un tercero, analiza las percepciones que los actores involucrados tienen acerca del problema jurídico planteado con base en los aportes de los Estudios de Conciencia Jurídica.