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dc.contributor.advisorOrtegón Cortázar, Edwin Leonardo
dc.contributor.authorReyes Valencia, Juan Camilo
dc.date.accessioned2014-05-27T21:02:13Z
dc.date.accessioned2014-10-09T03:02:34Z
dc.date.accessioned2016-03-29T14:35:05Z
dc.date.accessioned2020-04-14T22:52:56Z
dc.date.accessioned2023-05-11T17:21:32Z
dc.date.available2014-05-27T21:02:13Z
dc.date.available2014-10-09T03:02:34Z
dc.date.available2016-03-29T14:35:05Z
dc.date.available2020-04-14T22:52:56Z
dc.date.available2023-05-11T17:21:32Z
dc.date.created2010
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/107335
dc.description.abstractDesde un enfoque académico, la presente investigación busca orientar otros trabajos de investigación para el estudio de nuevos formatos de negocio en la categoría de restaurantes en pro de mostrar la viabilidad que puede llegar a tener una buena idea. Para tal fin se busca responder la pregunta problema: ¿Cuál es el nivel de aceptación de un restaurante gounnet que combine productos derivados de la papa y entretenimiento cultural, como fuentes de desarrollo de valor agregado, en Bogotá durante el primer semestre de 2011.spa
dc.formatPDFspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherPontificia Universidad Javerianaspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.titleInvestigación de mercados para determinar el nivel de aceptación de un restaurante gourmet que combine productos derivados de la papa y entretenimiento cultural como fuentes de desarrollo de valor agregado, en Bogotá en el primer semestre de 2011spa


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