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Importancia de los sistemas avícolas campesinos (pollo de engorde y gallina ponedora) dentro de la unidad productiva y su aporte a la seguridad alimentaria estudio de caso vereda La pradera, municipio de Duitama, Boyacá
| dc.contributor.advisor | Barón Cruz, María Teresa | |
| dc.contributor.author | Soler Fonseca, Diana Milena | |
| dc.coverage.spatial | Bogotá (Colombia) | spa |
| dc.date.accessioned | 2010-12-09T20:51:56Z | |
| dc.date.accessioned | 2011-09-30T03:23:26Z | |
| dc.date.accessioned | 2014-10-09T04:09:37Z | |
| dc.date.accessioned | 2016-01-13T20:43:15Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-16T19:31:35Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-11T15:57:14Z | |
| dc.date.available | 2010-12-09T20:51:56Z | |
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| dc.date.available | 2023-05-11T15:57:14Z | |
| dc.date.created | 2010 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/101571 | |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación, analiza la importancia social, cultural y económica de los sistemas de cría de pollo de engorde y gallina ponedora campesina y su aporte en la seguridad alimentaria de pequeños campesinos| el estudio de casos de realizo en 10 familias de la vereda "La Pradera" en el municipio de Duitama, a través del desarrollo de encuestas a amas de casa, jóvenes, niños, ancianos, entre otros integrantes de la familia, visitas a las unidades productivas, mapas de las mismas, entre otras, que surgen alrededor de estos sistemas campesinos| con el fin de determinar su importancia en la seguridad alimentaria de las familias involucradas. Los resultados obtenidos dan evidencia de que los sistemas campesinos de pollo y gallina son importantes en el aporte de alimento y recursos económicos para estas familias, pero que sus bajos recursos económicos y estabilidad del sistema, pueden aumentar la posibilidad de sufrir inseguridad alimentaria al quedar desprovistos de estos sistemas pecuarios tan importantes para su dieta diaria y economía campesina. | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.title | Importancia de los sistemas avícolas campesinos (pollo de engorde y gallina ponedora) dentro de la unidad productiva y su aporte a la seguridad alimentaria estudio de caso vereda La pradera, municipio de Duitama, Boyacá | spa |
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