La Universidad, para cumplir auténtica y eficientemente con su importante misión, debe hacer vida propia la realidad integral del país donde está ubicada, es decir, de sus problemas, necesidades y apetencias. Una de las realidades más evidentes de Nicaragua es su considerable riqueza potencial agropecuaria sobre la que ha de basarse el despliegue y desarrollo integral del país; y uno de los problemas también más agudos y urgentes es la situación actual de dicho sector tanto a escala del campesinado minifundista como de la gran hacienda.
Respondiendo a esta misión de la Universidad y haciéndose eco de esta problemática, la UCA ha querido acoger y apadrinar un hermoso proyecto cuya gestación viene llevándose a cabo desde hace varios años por un grupo de beneméritas y sacrificadas personas han puesto en ello su ilusión, su tiempo y algunos parte y aun casi toda su fortuna. Este proyecto es el CENTRO DE EDUCACION Y PROMOCION AGRARIA (CEPA) cuyas instalaciones ya prácticamente terminadas se encuentran en el Km. 12,5 de la Carretera Sur de León.