| dc.creator | Rivera Centeno, Maritza | |
| dc.date | 2011 | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-22T13:28:08Z | |
| dc.date.available | 2022-09-22T13:28:08Z | |
| dc.identifier | http://repositorio.uca.edu.ni/832/1/UCANI3272.pdf | |
| dc.identifier | Rivera Centeno, Maritza (2011) Proyecto producción y comercialización de quesos y dulces de leche de cabra, en el Municipio de Malpaisillo, León. Masters thesis, Universidad Centroamericana. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/51164 | |
| dc.description | Estudio cuyo fin es en primer lugar, analizar las diferentes opciones para la producción de quesos madurados y dulces de leche de cabra en el municipio de Malpaisillo, departamento de León (Nicaragua), y en segundo lugar, determinar la factibilidad del proyecto desde el punto de vista técnico, económico, social y ambiental. | |
| dc.format | text | |
| dc.language | es | |
| dc.relation | http://repositorio.uca.edu.ni/832/ | |
| dc.rights | cc_by_nc_nd | |
| dc.subject | 658 Gerencia general | |
| dc.subject | I. Desarrollo territorial sostenible | |
| dc.title | Proyecto producción y comercialización de quesos y dulces de leche de cabra, en el Municipio de Malpaisillo, León | |
| dc.type | Thesis | |
| dc.type | NonPeerReviewed | |
