| dc.contributor | Bertorello, Belén Natalia | |
| dc.contributor | Rodriguez Junyet, Constanza | |
| dc.creator | Hubeli, Melanie | |
| dc.creator | Minin, Federico | |
| dc.date | 2019-12-01 | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-21T22:01:19Z | |
| dc.date.available | 2022-09-21T22:01:19Z | |
| dc.identifier | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1718/1/TF_Hubeli_Minin.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/44599 | |
| dc.description | Introducción: El Sistema de Perfilado Nutricional (SPN) es el modo estandarizado de clasificar los alimentos con la finalidad de prevenir enfermedades y promocionar la
salud según la composición nutricional de los productos alimenticios y bebidas no alcohólicas. Objetivo: Analizar sistemáticamente los SPN publicados en bases de datos científicas. Metodología: Se realizó una revisión sistemática a través de consulta directa y acceso vía internet a la literatura científica sobre estudios experimentales-ensayos comunitarios originales, publicados en Medline, BVS, Scielo y Scirus desde el año 2010 al 2019, aplicados en humanos, que cumplieran con las pautas éticas. Se estableció mediante la check list Downs y Black la calidad y transparencia de los estudios. Se evaluaron cuatro indicadores: eficiencia; efectividad;
utilidad y factibilidad. Resultados: Se identificaron 1396 referencias potencialmente elegibles, de los cuales 9 estudios experimentales-ensayos comunitarios cumplieron
con los criterios de inclusión, superando el 70% de los ítems requeridos en la check list. Se determinó que el 83,33% de los estudios calificaron al SPN-5-Color Nutrition Label (5-CNL) como el ideal. Conclusión: Los resultados analizados de ésta revisión sistemática podrían considerarse como guía para que los principales responsables de regular el suministro de bebidas y alimentos, tengan conocimiento de la situación local
e internacional con respecto a la salud poblacional y la fortaleza de la nutrición y alimentación como determinante de entornos saludables. | |
| dc.description | Fil: Hubeli, Melanie. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias de la Salud; Argentina | |
| dc.description | Fil: Minin, Federico. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias de la Salud; Argentina | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.relation | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1718/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ | |
| dc.source | Hubeli, Melanie and Minin, Federico (2019) Revisión sistemática sobre los sistemas de perfilado nutricional de alimentos. Universidad Católica de Córdoba [Tesis de Grado]. | |
| dc.subject | R Medicina (General) | |
| dc.title | Revisión sistemática sobre los sistemas de perfilado nutricional de alimentos | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
