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dc.contributor.advisor Fiúza, Lidia Mariana
dc.contributor.author Alves, Camila Migliavacca pt_BR
dc.date.accessioned 2015-03-05T16:20:41Z
dc.date.accessioned 2016-11-23T17:45:58Z
dc.date.available 2015-03-05T16:20:41Z
dc.date.available 2016-11-23T17:45:58Z
dc.date.issued 29/03/2010
dc.identifier.uri http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/2325
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.12032/389473
dc.description.abstract Musca domestica is a cosmopolitan insect and very known about its synanthropic and inner behavior. These characters represent a might risk to food industries, despite the fact that house flies are mechanical vectors of many microrganisms that cause intestinal diseases. Surveys were made to check how environmental factors (humidity, temperature and rainfall) and anthropic factors (hygienic process, waste management and chemical pest control) influence the remaining and occurrence of house flies in two chicken slaughter houses, in Montenegro and Passo Fundo, in Rio Grande do Sul. In this research, light traps were used to attract house flies which were captured on sticky board and summed fortnightly. The light traps were installed in many sectors of the slaughter houses, separated in two categories: A – sectors with solid and liquid organic waste and B – sectors without organic waste. Kruskal-Wallis 5% of probability showed that the difference between two categories is statistically significant, with three time en
dc.description.sponsorship Banco Santander / Banespa pt_BR
dc.language pt_BR pt_BR
dc.publisher Universidade do Vale do Rio do Sinos pt_BR
dc.rights openAccess pt_BR
dc.subject indústria de alimentos pt_BR
dc.subject food industry en
dc.title Manejo de Musca domestica em indústria de alimentos pt_BR
dc.type Dissertação pt_BR
dc.description.resumo Musca domestica é um inseto cosmopolita e conhecido pelo seu comportamento sinantrópico e endofílico. Estas características representam um grande risco para as indústrias de alimentos, uma vez que moscas são vetores mecânicos de diversas doenças gastrointestinais causadas por microrganismos patogênicos que são carregados por estas. A fim de verificar como os fatores ambientais (umidade relativa do ar, temperatura e índice pluviométrico) e fatores antrópicos (processos de higienização, gerenciamento de resíduos e controle químico de pragas) influenciam na ocorrência e proliferação de moscas, foram realizadas coletas de M. domestica em dois frigoríficos de abate de aves, localizados nas cidades de Montenegro e Passo Fundo, no Rio Grande do Sul. Nesses experimentos, foram utilizadas armadilhas luminosas para atrair as moscas, que foram capturadas em placas adesivas e contabilizadas quinzenalmente. As armadilhas foram instaladas em diversos setores do frigorífico, classificados em duas categorias: A – setores com pt_BR
dc.contributor.authorLattes http://lattes.cnpq.br/6072336790948581 pt_BR
dc.contributor.advisorLattes http://lattes.cnpq.br/1293025425242311 pt_BR
dc.publisher.initials UNISINOS pt_BR
dc.publisher.country Brasil pt_BR
dc.publisher.department Escola Politécnica pt_BR
dc.publisher.program Programa de Pós-Graduação em Biologia pt_BR
dc.subject.cnpq Ciências Biológicas pt_BR


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